Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μία από τις πιο κοινές ασθένειες στον κόσμο. Παρά την πολυπλοκότητά της, υπάρχουν μέθοδοι που σας επιτρέπουν να διευκολύνετε σε μεγάλο βαθμό την ανθρώπινη ζωή. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί μια συγκεκριμένη διατροφή.
Εάν συμμορφώνεστε με μια σωστή συνταγογραφούμενη διατροφή, τότε ο διαβήτης δεν θα επηρεάσει τη γενική ευεξία, και επιπλέον μειώνεται η πιθανότητα διαφόρων ειδών επιπλοκών, συμπεριλαμβανομένης μιας καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου κ.λπ.
Τύποι δίαιτων
Η διατροφή στον διαβήτη καθορίζεται ανάλογα με τον τύπο της ίδιας της ασθένειας και την ηλικιακή κατηγορία. Έτσι, υπάρχουν γενικές αρχές για την κατασκευή της σωστής διατροφής, οι οποίες προσαρμόζονται με βάση μεμονωμένους δείκτες του ανθρώπινου σώματος.
Δεδομένου ότι είναι αδύνατο να θεραπευτεί η ασθένεια, να μειωθεί ο κίνδυνος από αυτό, έχει συνταγογραφηθεί ένα συγκεκριμένο μενού. Είναι απαραίτητη η χρήση του σωστού φαγητού σε σαφώς καθορισμένο χρόνο για:
- μειώνοντας τους κινδύνους χρόνιων και οξείων επιπλοκών ·
- τη διατήρηση της καλής υγείας και της σχετικά ισχυρής ανοσίας.
- αποτρέποντας ένα σύνολο υπερβολικού βάρους ή να απαλλαγείτε από αυτό.
- Διατήρηση του σακχάρου στο αίμα σε επιτρεπόμενα όρια.
Υπάρχουν δύο τύποι διαβήτη. Το πρώτο με άλλα λόγια ονομάζεται εξαρτώμενη από ινσουλίνη. Η ανάπτυξή του συνδέεται με τη βλάβη και το θάνατο των κυττάρων στο πάγκρεας και είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή ινσουλίνης.
Με αυτό, το φαγητό στοχεύει στη διατήρηση της διαδικασίας θεραπείας με ινσουλίνη και είναι μάλλον μια πρόσθετη μέθοδος ελέγχου της νόσου. Οι αρχές του είναι παρόμοιες με εκείνες που προσκολλώνται οι υγιείς άνθρωποι στην επίτευξη καλής φιγούρας και ευημερίας.
Η κύρια διαφορά είναι η ανάγκη υπολογισμού του αριθμού των υδατανθράκων. Δεδομένου ότι η θεραπεία ενός τύπου διαβήτη συνίσταται στη λήψη ινσουλίνης, πρέπει να παρακολουθείτε ποιο ποσοστό στην καθημερινή διατροφή δίνεται στους υδατάνθρακες. Κατά κανόνα, δεν πρέπει να υπερβαίνει το 60%.
Δεδομένου ότι ο διαβήτης τύπου 2, είναι επίσης εξαρτώμενη από την ινσουλίνη, αναπτύσσεται σε παχύσαρκους ανθρώπους, κατά συνέπεια, η διατροφική διατροφή είναι στην πρώτη θέση. Στο αρχικό στάδιο της νόσου ή εύκολη, η έννοια βρίσκεται με έναν ορθολογικό τρόπο υπερβολικού βάρους.
Όταν ο διαβήτης αυτού του τύπου φτάνει στο μέσο ή ακόμα και σοβαρό, εκτός από τη διατροφή, λαμβάνοντας φάρμακα που στοχεύουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα ή στα επίπεδα ινσουλίνης. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε τέτοιες περιπτώσεις πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη σωματική άσκηση. Χάρη σε αυτούς, ένα τέτοιο πρόβλημα όπως η παχυσαρκία μπορεί να λυθεί χωρίς χειρουργική επέμβαση.
Οι πιο δημοφιλείς δίαιτες είναι οι SO -Called 8 και 9 τραπέζι. Ο όγδοος διαιτητικός πίνακας ισχύει για όσους υποφέρουν από υπέρβαρο ή έχουν τάση να ολοκληρωθούν. Το ένατο λαμβάνεται ως βάση κατά τον προσδιορισμό της διατροφής για διαβητικούς.
Διατροφή Νο 9 για διαβήτη
Η διατροφή αριθ. 9 θεωρείται θεραπευτική και συνταγογραφείται για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού (υδατάνθρακες). Σκοπός του είναι επίσης στην πρόληψη παραβιάσεων που σχετίζονται με το μεταβολισμό του λίπους. Το περιεχόμενο θερμίδων του δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2500 kcal.
Μια παρόμοια διατροφή χαρακτηρίζεται ως εξής:
- Η περιεκτικότητα σε θερμίδες πρέπει να μειωθεί χρησιμοποιώντας ζωικά λίπη και υδατάνθρακες, οι οποίοι απορροφώνται εύκολα (εκτός από τα γλυκά και τη ζάχαρη).
- Μερικός περιορισμός ή πλήρης αποκλεισμός της χοληστερόλης και του αλατιού.
- περισσότερη κατανάλωση περισσότερων βιταμινών και ινών.
- Το περιεχόμενο των πρωτεϊνών πρέπει να είναι εντός του κανόνα.
Η βάση όλων των χρήσιμων δίαιτων, συμπεριλαμβανομένου του ένατου, είναι το σωστό γεύμα. Είναι συχνά απαραίτητο να τρώτε σε μικρές μερίδες. Συνολικά, η συχνότητα πρέπει να είναι 5 ή 6 φορές την ημέρα.
Το τηγάνισμα ή τα στιφάδο πιάτα πρέπει να τρώγονται όσο το δυνατόν λιγότερο ή να ξεχνάμε εντελώς γι 'αυτά. Πρώτον, πρέπει να ψηθεί και να βράσει. Είναι καλύτερο να αναπτύξετε ένα μενού για μια εβδομάδα, επειδή θα είναι ευκολότερο να παρακολουθείτε αυτό. Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προτίμηση στα ακόλουθα προϊόντα:
- χαμηλό κρέας.
- Χαμηλά ψάρια.
- Τα λαχανικά που δεν περιέχουν περισσότερους από 5% υδατάνθρακες.
- φρούτα (όχι όλα).
- Φυσικά ποτά χωρίς ζάχαρη.
Όσον αφορά τα καρυκεύματα και τα αυγά, η κατανάλωσή τους πρέπει να είναι περιορισμένη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους κρόκους αυγών. Ο αριθμός των πρωτεϊνών ημερησίως δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 τεμάχια. Εκτός από το γεγονός ότι είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα γλυκά από το μενού για διαβήτη, απαγορεύοντας επίσης τα ζυμαρικά, το βούτυρο και τη στρώση ζύμης, τα λαχανικά τουρσί.
Είναι κατηγορηματικά αδύνατο να καταναλώνουμε μπανάνες, ημερομηνίες, σύκα, σταφύλια και όλα τα παράγωγά της. Το ίδιο ισχύει και για τα λίπη όπως το χοιρινό, το μνήμη RAM και το βόειο κρέας. Για να αποκτήσετε τα απαραίτητα λίπη, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε βούτυρο (χωρίς αλάτι) και λαχανικά με μέτρο.
Η διατροφή αριθ. 9 λειτουργεί ως βάση που χρησιμοποιείται κατά τη συνταγογράφηση της απαραίτητης διατροφής. Ανάλογα με τους προσωπικούς δείκτες ενός ατόμου που πάσχει από διαβήτη, προσαρμόζεται. Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτων που μπορούν να συνδυαστούν και να βρείτε μια κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό σας.
Τι είναι μια μονάδα ψωμιού;
Δεδομένου ότι η σημασία στη σωστή διατροφή για τους διαβητικούς είναι να καταναλώνουν υδατάνθρακες σε ορισμένες ποσότητες, θα πρέπει να γνωρίζετε πώς καθορίζεται αυτός ο αγαπημένος κανόνας, στον οποίο εξαρτάται από το πόσο και τα προϊόντα που πρέπει να φάτε.
Όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνουν υδατάνθρακες, διάφορες φυσικές ιδιότητες, περιεχόμενο θερμίδων κλπ. Η συνήθης μέθοδος μέτρησης δεν υπόκειται σε αυτά τα χαρακτηριστικά. Επιπλέον, η διατροφή για τον διαβήτη απαιτεί αυξημένο έλεγχο του δικού του ημερήσου κανόνα.
Προκειμένου να διευκολύνετε τον προσδιορισμό του πόσο πρέπει να φάτε αυτό ή αυτό το προϊόν και να μην υπερβείτε αυτό που επιτρέπεται, οι διατροφολόγοι εισήγαγαν τον όρο "μονάδα ψωμιού". Η ιδέα εφαρμόζεται σε περιπτώσεις όπου μια ινσουλίνη συνταγογραφείται διαβητικοί.
Με μια τέτοια μετρούμενη μονάδα, είναι πολύ πιο εύκολο για ένα άτομο να καταλάβει τι μπορεί να καταναλωθεί και να πίνει, και τι είναι αδύνατο. Αποτελεί το υγιές μενού με βάση τους προσωπικούς δείκτες και μπορεί επίσης να αλλάξει ορισμένα προϊόντα σε άλλα που περιέχουν υδατάνθρακες.
Κατά κανόνα, σε μια μέρα ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει από 18 έως 25 τέτοιες μονάδες. Δεδομένου ότι θα πρέπει να υπάρχουν πέντε γεύματα, είναι λογικά λογικό να διανείμει αυτό το ποσό από όλες τις εποχές. Η κύρια "δόση" πρέπει να εισέλθει στο σώμα το πρωί. Για να παρακολουθείτε τον αριθμό των μονάδων ψωμιού που καταναλώνονται, μπορείτε να ζωγραφίσετε το μενού με τη μέρα.
Πόσες θερμίδες για να καταναλώσετε μια μέρα;
Η διατροφή για τον διαβήτη απαιτεί την εγκατάλειψη πολλών προϊόντων και πιάτων που θα μπορούσαν να εισέλθουν στο παρελθόν στην καθημερινή διατροφή. Ωστόσο, μην συγχέετε τα τρόφιμα που επιτρέπουν την ομαλοποίηση των επιπέδων ζάχαρης με αυτό που είναι απαραίτητο για την απώλεια επιπλέον κιλού.
Η τροφοδοσία για τον διαβήτη του πρώτου τύπου στοχεύει με ακρίβεια για να υπολογίσει σωστά πόσα απαιτείται ινσουλίνη. Το περιεχόμενο θερμίδων σε αυτή την περίπτωση δεν παίζει τόσο σημαντικό ρόλο. Πρέπει να παρακολουθείται έτσι ώστε να μην κερδίζει βάρος.
Ο διαβήτης τύπου 2 απαιτεί πραγματικά αυξημένο έλεγχο των καταναλωμένων θερμίδων, καθώς συχνά αναπτύσσεται ακριβώς με το υπόβαθρο της παχυσαρκίας. Ωστόσο, δεν αξίζει επίσης να τους φέρει στον υπολογισμό του φανατισμού.
Ο αριθμός των θερμίδων ανά ημέρα υπολογίζεται ανάλογα με τους μεμονωμένους δείκτες του σώματος. Η ίδια η δίαιτα πρέπει να είναι χαμηλή, αλλά δεν συνεπάγεται πλήρη απουσία υδατανθράκων. Είναι απαραίτητο να φάτε, αλλά είναι σημαντικό να μην τρώτε υπερβολικά.
Όταν τίθεται το ερώτημα, τι μπορεί να καταναλωθεί με διαβήτη τύπου 2, πολλοί πιστεύουν ότι πρέπει να καθίσετε σε σχεδόν μόνο κροτίδες και νερό. Αυτό είναι κατηγορηματικά αδύνατο. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι γεμάτα, να περιέχουν βιταμίνες και ίνες.
Υπάρχουν διάφορες συνταγές νόστιμων, ικανοποιητικών και ταυτόχρονα χρήσιμα πιάτα που δεν θα επιτρέψουν να βελτιωθούν, αλλά ταυτόχρονα ένα άτομο θα είναι γεμάτο δύναμη και ενέργεια. Ποια συγκεκριμένα προϊόντα πρέπει να καταναλώνονται και ποιος κατά προσέγγιση αριθμός θερμίδων επιτρέπεται ανά ημέρα, ορίζονται με τον γιατρό του.
Χρήσιμα και επιβλαβή προϊόντα
Οι δίαιτες χαμηλής περιφέρειας είναι διαφορετικές. Για ένα υγιές άτομο, είναι λιγότερο αυστηροί από ό, τι για εκείνον που έχει διαγνωστεί διαβήτη. Αλλά το νόημά τους είναι το ίδιο. Ποικίλλουν στον κύριο κατάλογο των προϊόντων που χωρίζονται σε υγιή και επιβλαβή για τους διαβητικούς.
Χρήσιμος
- Όλοι οι τύποι λαχανικών.
- πράσινα (σπανάκι, sorrel, άνηθο).
- μανιτάρια?
- κρέας και ψάρια (χαμηλό -fat);
- καφές και τσάι?
- μεταλλικό νερό.
Επιβλαβής
Μέτρια αύξηση ζάχαρης:
- πατάτα;
- σιτηρά;
- Ζυμαρικά, συμπεριλαμβανομένων των στερεών ποικιλιών.
- Sour -milk προϊόντα.
Αυξάνοντας έντονα τη ζάχαρη:
- γλύκα;
- μέλι;
- ποτά με ζάχαρη?
- αλκοόλ;
- σταφύλια και τα παράγωγά της.
- Αιχμηρά και αλμυρά καρυκεύματα.
Μια τέτοια διαίρεση των προϊόντων είναι γενικά αποδεκτή και συχνά λαμβάνεται ως βάση κατά την ανάπτυξη ενός μενού για διαβήτη. Αλλά αυτό που είναι χρήσιμο για κάποιον μπορεί να είναι επιβλαβές για το άλλο. Δεδομένου ότι όλα είναι σχετικά, μια μεμονωμένη διατροφή καταρτίζεται για κάθε διαβητικό.
Πώς να φάτε με παχυσαρκία
Υπάρχει μια άποψη ότι για να χάσετε βάρος, είναι απαραίτητο να συμμορφωθείτε με μια αυστηρή δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε δίαιτα. Αλλά το γεγονός είναι ότι αυτό δεν λειτουργεί. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι με μείωση της θερμιδικότητας της διατροφής τους, εκτός από μια συνεχή αίσθηση της πείνας μέχρι την πεινασμένη λιποθυμία, νευρικότητα και άλλα πράγματα, τίποτα άλλο δεν συμβαίνει.
Με μια τέτοια δίαιτα, θα είναι δυνατόν να χάσετε βάρος κυριολεκτικά μερικά κιλά, αλλά αν ταυτόχρονα το σώμα διακρίθηκε από την ελαστικότητα και τους καλούς μύες, τότε αυτό είναι όλα αυτά που θα το αφήσουν στην πρώτη θέση. Τα υποδόρια λίπη δεν θα πάνε πουθενά, και μερικές φορές αντίθετα θα συσσωρευτεί ακόμη περισσότερο.
Η δίαιτα πρωτεΐνης περιλαμβάνει κατανάλωση ενεργού πρωτεΐνης και παράλληλη μείωση της ποσότητας λιπών και υδατανθράκων. Η ίδια η προσέγγιση δεν είναι κακή, αλλά υπάρχουν και αποχρώσεις εδώ. Και πάλι, είναι αδύνατο να το παρακάνετε με πρωτεΐνες και απαγορεύεται εντελώς από τα λίπη από τη διατροφή. Η απουσία υδατανθράκων θα οδηγήσει σε απώλεια ζωτικής ενέργειας.
Ως αποτέλεσμα, όλα έρχονται ξανά σε μια δίαιτα χαμηλής απόρμπου. Από μόνη της, είναι απαραίτητο να μειωθεί η ζάχαρη. Σε απώλεια βάρους, δεν είναι ναυαγοσώστης, αλλά από όλα τα παρουσιαζόμενα είναι η καλύτερη. Η αξία του είναι ότι όλα τα απαραίτητα στοιχεία που απαιτούνται για τη διατήρηση της ζωτικής σημασίας δραστηριότητες εμπίπτουν στο σώμα.
Έτσι, όταν υπάρχει μια λογική ποσότητα φυσικών λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων, δεν υπάρχει ανάγκη να κάνετε καταθέσεις. Ο μεταβολισμός αρχίζει να λειτουργεί ως ρολόι, δεν υπάρχει χρόνια αίσθηση πείνας, τα συμπτώματα της νόσου ουσιαστικά εξαφανίζονται και ένα άτομο γίνεται πιο ενεργό.
Διατροφή για διαβήτη τύπου 1
Για να διατηρηθεί η κανονική κατάσταση του σώματος στον διαβήτη τύπου 1, είναι απαραίτητη η ίδια δίαιτα χαμηλής απόρβης. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να είναι αυστηρό. Ο αριθμός πίνακα εδώ δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο, αν και η διατροφή αριθ. 9 συχνά λαμβάνεται ως βάση.
Το πρόβλημα είναι ότι ακόμη και η δράση της ινσουλίνης είναι πολύ διαφορετική, επομένως είναι αρκετά δύσκολο να εξομαλυνθεί οι δείκτες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απαραίτητο να τηρήσετε μια συγκεκριμένη διατροφή. Όσο λιγότεροι υδατάνθρακες εισέρχονται στο σώμα, τόσο λιγότερες ανάγκες στην ινσουλίνη.
Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η δική της διατροφή είναι διασυνδεδεμένη με την προσωπική δοσολογία της ινσουλίνης. Επομένως, κατά την ανάπτυξη του μενού σας, πρέπει να λάβετε υπόψη το ποσό του φαρμάκου. Είναι καλύτερο να το ζωγραφίσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας για να διευκολύνετε την παρακολούθηση.
Διαβήτης διαβήτη τύπου 2
Δεδομένου ότι ο διαβήτης τύπου 2 είναι λιγότερο περίπλοκος από τον 1ο τύπο, η δίαιτα είναι απαραίτητη για να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος και να την αποτρέψουμε στο μέλλον. Και πάλι, συνιστάται επίσης η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Φυσικά, αυτή είναι μια κατά προσέγγιση διατροφή που προσαρμόζεται. Το νόημά του στην ομαλοποίηση της γλυκόζης και της ινσουλίνης στο αίμα, καθώς και στον έλεγχο της αντίστασης στην ινσουλίνη.
Ορισμένες πρακτικές λαμβάνουν διάφορα δισκία για απώλεια βάρους και θεραπεία με λαϊκές θεραπείες. Το πρώτο πρέπει να ξεχαστεί γενικά, αφού στην καλύτερη περίπτωση δεν θα υπάρξει καμία χρήση από αυτά τα φάρμακα.
Οι λαϊκές θεραπείες, κατά κανόνα, συνίστανται σε οποιεσδήποτε φυτικές εγχύσεις και αφέψημα. Εάν καταλαβαίνετε πραγματικά τα θεραπευτικά φυτά, τότε μπορεί να είναι δυνατόν να κάνετε κάτι από αυτό, αλλά αυτό δεν αξίζει να το κάνετε αυτό.
Νεφρική ανεπάρκεια
Στο πλαίσιο της νόσου, μπορεί να αναπτυχθεί η νεφρική ανεπάρκεια. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι δεν προκαλείται από πρωτεΐνες τροφίμων, όπως πιστεύουν πολλοί, αλλά από ένα αυξημένο σάκχαρο στο αίμα.
Η ενεργός ανάπτυξη μιας τέτοιας ασθένειας αναστέλλεται όταν κανονικοποιηθεί το επίπεδο γλυκόζης. Η διατροφή βοηθά γι 'αυτό. Οι σκίουροι από τη διατροφή δεν αποκλείονται, αλλά με υδατάνθρακες πρέπει να εργαστείτε. Η σωστή διατροφή, διαθέσιμη στους κοινούς, μπορεί ακόμη και να οδηγήσει στο γεγονός ότι οι νεφροί θα ανακάμψουν πλήρως.
Ωστόσο, εάν η διαδικασία μεταφερθεί στο άκρο, τότε δεν θα υπάρξει επιστροφή σε υγιή νεφρά. Επιπλέον, σε αυτή την περίπτωση, η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε CARB μπορεί να επιταχύνει την καταστροφική διαδικασία. Προκειμένου να μην φέρετε σε αυτό, θα πρέπει να παρακολουθείτε την κατάστασή σας και ο πίνακας που δημιουργήθηκε για τον εαυτό σας θα βοηθήσει στον έλεγχο της ισχύος όπου τα πιάτα και οι δόσεις ινσουλίνης είναι βαμμένες, εάν είναι απαραίτητο.
Άλλα σημαντικά σημεία
Ο διαβήτης μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιαδήποτε ηλικία. Στα παιδιά, μπορεί να προκύψει στο πλαίσιο του γεγονότος ότι υπήρχε υπερκατανάλωση με προϊόντα αλεύρων, γλυκά κλπ. Έχοντας ανακαλύψει το πρόβλημα στο χρόνο και αρχίζει να το λύνει σωστά, μπορούν να αποφευχθούν επιπλοκές.
Στις γυναίκες, η ασθένεια μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους. Οι σταθερές πιέσεις, η άφθονη διατροφή (κυρίως επιβλαβή προϊόντα), καθώς και η αδράνεια μπορεί να προκαλέσει υπερβολικό βάρος και, ως εκ τούτου, διαβήτη τύπου 2.
Πολύ συχνά υπάρχει μια κατάσταση όταν η ασθένεια προέκυψε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτό οφείλεται σε παραβιάσεις στο ορμονικό υπόβαθρο. Επιπλέον, μια γυναίκα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να καταναλώσει ενεργά προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν διαβήτη.
Κατά κανόνα, μια λιγότερο αυστηρή διατροφή ενεργεί για τις έγκυες γυναίκες, η οποία στοχεύει στην εξομάλυνση των διαδικασιών στο σώμα και στη μείωση του βάρους, αλλά χωρίς βλάβη στο έμβρυο.
Με τον διαβήτη κύησης ή τον διαβήτη στο φόντο της εγκυμοσύνης, η αυστηρή διατροφή πρέπει να καθορίζεται μόνο με έναν ειδικό. Η διατροφή πρέπει να ρυθμιστεί λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι υπάρχει παράλληλη ανάπτυξη του εμβρύου. Εξαιρώντας τα προϊόντα, μπορείτε να βλάψετε το αγέννητο παιδί.
Στους άνδρες, ο διαβήτης τύπου 2 αναπτύσσεται ελαφρώς λιγότερο συχνά από ό, τι στις γυναίκες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν κάπως επιταχυνόμενο μεταβολισμό. Αλλά τα επιβλαβή τρόφιμα, ο εθισμός στο αλκοόλ και η ασήμαντη σωματική δραστηριότητα, θα οδηγήσουν εύκολα σε ένα τέτοιο πρόβλημα.